Museet er et folkemuseum for kystkultur. Utstillingene i hovedbygningen og i båthallen, med en av landets største båtsamlinger, forteller om sunnmøringenes liv gjennom flere tusen år, mens Middelaldermuseet er bygget over kjøpstaden Kaupang. I friluftsmuseet på vakre Borgundgavlen, er det reist ca 55 hus, det eldste fra 1500-tallet
Utstillingene i hovedhuset går over tre etasjer og omfatter trykkerihistorie, sunnmøringens fargebruk gjennom tidene, dagligliv og gravfunn fra steinalder til vikingtid, håndverk på Sunnmøre med vakre brudekroner og forskjellige verkstedsmiljøer, Ålesund som møteplass for byfolk og bønder på 1900-tallet, rosesøm som kjennetegner Sunnmørsbunadene, og Anders Hovden rommet
Båtene i båthallen og ved kaien utgjør til sammen en av landets største båtsamlinger. Kopier av to av de eldste skipene fra vikingtiden, Borgundknarren og Kvalsundskipet, tar seg godt ut på vannet. Historien går frem til nutid, blant annet med historien til fiskekutteren og "Shetlandsbåten" M/K Heland
Middelaldermuseet er bygget på tuftene fra Borgundkaupangen. På 1100-tallet var kjøpstaden Borgund det største kirkelige senteret mellom Bergen og Nidaros. Endrede handelsmønstre og svartedøden gjorde at Borgundkaupangen lå øde tidlig på 1500-tallet. Kjøpstaden er delvis utgravd og man passerer ruinene når man går Middelalderstien til Middelaldermuseet. Der kan man lære mer om livet på Sunnmøre i middelalderen og se funn etter de arkeologiske utgravningene
Middelalderfestivalen på Sunnmøre Museum er to dager med mange aktiviteter for små og store: bueskyting, eventyrstund, hest og kjerre, gjøglere, ridderskole og mye mer. Fullt program er tilgjengelig på aktivitetens hjemmeside. Salg av 2-dagerspass. Det er mulig å kjøpe billetter online i forkant av arrangementet via TIKKIO